ਕਰੀਮੀ ਐਡਾਮੇਮ ਸੂਪ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 22 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਵਾਈਨ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਡਾਮੇਮ ਬੀਨਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਸਾਬੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਕਰੀਮ, ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਵਸਾਬੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਅੱਧੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਰਾਖਵੇਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਕਰੌਟਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।