ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 380 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ ਟਮਾਟਰ ਬੇਸਿਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ (ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਡ)
- 8 ਛੋਟੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ
- 1 ਕੱਪ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਲਾਦ
- 1 ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- 1 ਡੱਬਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਚੇਡਰ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ)
- 8 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ s. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਗਰਮ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ, ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਕੋ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹੋਰ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ ਸਕਣ।
- ਟੈਕੋ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਹਰੇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ 'ਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ, ਸਲਾਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
- ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਪਾਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
