ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਕਨਫਿਟ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਿਊਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕਰੀਮ
- ਟੈਗਲੀਏਟੇਲ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਡੇਂਤੇ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੱਤਖ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਪਾਸਥੀ, ਚਰਬੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ।
- ਬਤਖ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਰਬਤ, ਬਰੋਥ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਛਿੜਕੋ।
