ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਬੇਕਨ ਟੋਸਟ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 3 ਘੰਟੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 18 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਟੋਫੂ ਬੇਕਨ

  • 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
  • ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
  • 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
  • 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੈਚੱਪ
  • 10 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
  • 1 ਪੱਕਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ-ਪੱਕਾ ਟੋਫੂ ਬਲਾਕ, ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (3.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ)
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਘਟਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਲੋਟ
  • ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
  • 2 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
  2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਤੇਲ, ਕੈਚੱਪ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
  3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
  4. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ।
  5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਸਾਲਸਾ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ।
  6. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟੋਫੂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਫੈਲਾਓ।

PUBLICITÉ