ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 3 ਘੰਟੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 18 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਟੋਫੂ ਬੇਕਨ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੈਚੱਪ
- 10 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
- 1 ਪੱਕਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ-ਪੱਕਾ ਟੋਫੂ ਬਲਾਕ, ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (3.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਘਟਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਲੋਟ
- ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 2 ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਤੇਲ, ਕੈਚੱਪ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਟੋਫੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਸਾਲਸਾ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਟੋਫੂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਫੈਲਾਓ।