ਸਟੈਲਾ ਬੀਅਰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਟੋਸਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 - ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸਟੈਲਾ ਆਰਟੋਇਸ ਬੀਅਰ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) 35% ਕਰੀਮ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 190 ਮਿ.ਲੀ. (3/4 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- ਥਾਈਮ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ, ਉਤਾਰੀ ਹੋਈ
- ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ। ਕਰੀਮ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
- ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
