ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 12 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ
- 1 ਮਿ.ਲੀ. (1/4 ਚਮਚ) ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 8 ਤਾਜ਼ੇ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਲੇਟਸ
- 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਦੇਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 1 ਹਰਾ ਸੇਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਮੂਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਚੀਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਮੋਕ ਲਿਕਵਿਡ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ।
- ਟੋਸਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ, 2 ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟ ਰੱਖੋ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਰਲ ਵੰਡੋ।
- ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।