ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਸਮੱਗਰੀ
- 680 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਗ੍ਰੂਏਰ, ਐਮਮੈਂਟਲ ਜਾਂ ਚੈਡਰ)
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ s. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
- ਮੋਲਡ ਲਈ 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਰੈਮੇਕਿਨ ਮੋਲਡਾਂ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਆਂਡੇ, ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੈਮੇਕਿਨ ਭਰੋ। ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
- 180°C 'ਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਿੰਬਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।