ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 25 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਦਾ 1 ਜਾਰ
- 400 ਮਿ.ਲੀ. 35% ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਅਮਰੇਟੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 180 ਮਿ.ਲੀ. (3/4 ਕੱਪ) ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਜਾਰ ਕੀਤੇ ਆੜੂ (ਰਸ ਰੱਖੋ)
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 24 ਤੋਂ 30 ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ ਕੂਕੀਜ਼
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਬੇਰੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਸਕਾਰਪੋਨ, ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ, ਅਮਰੇਟੋ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆੜੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਡੁਬੋਓ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
- ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ, ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਲਾਲ ਬੇਰੀਆਂ ਵੰਡੋ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਆੜੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।