ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ (ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਸ)

ਟੌਰਟੈਲਿਨਿਸ (ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ)

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਲਸਣ, ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ।
ਕਰੀਮ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਰਮੇਸਨ।