ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੂਸ ਵੇਰੀਨ

ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੂਸ ਵੈਰੀਨ

ਉਪਜ: 12 ਛੋਟੇ ਵੇਰੀਨ - ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 3 ਮਿੰਟ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ; 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ। ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।