ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਉਲਟੇ ਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸ ਵੇਰੀਨ

ਪੈਦਾਵਾਰ: 12

ਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: 4 ਘੰਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ

• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਓਕੋਆ ਕਾਕਾਓ ਬੈਰੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਓਕੋਆ ਕਾਕਾਓ ਬੈਰੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
• 4 ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਸਪ੍ਰੈਡ
• 12 ਛੋਟੇ ਕੋਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੋਨ (ਜਾਂ 36 ਛੋਟੇ ਕੋਨ)
• ਖਾਣਯੋਗ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸਜਾਵਟ

ਤਿਆਰੀ

1. ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ (ਬੈਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ)।
2. ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
3. ਬੈਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ।
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਫੈਂਟੋ।
5. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਂਟਦੇ ਰਹੋ।
6. ਫਿਰ ਸਪ੍ਰੈਡ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬੈਨ-ਮੈਰੀ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ।
7. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
8. ਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।