ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਧੋਤੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 8 ਅੰਡੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਫੇਟਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
- 4 ਟੌਰਟਿਲਾ 10''
- 8 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਅਰੁਗੁਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ, ਟੈਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਫੈਂਟੋ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ।
- ਫੇਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਚੇਡਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਹਰੇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਮਲੇਟ, ਬੇਕਨ, ਧਨੀਆ, ਅਰੁਗੁਲਾ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਪੇਟਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।