Doce de cheddar

DOCE DE CHEDDAR

Porções: 4 – Preparação: 10 minutos – Cozimento: 5 minutos

Ingredientes

• 250 ml (1 xícara) de farinha
• 5 ml (1 colher de chá) de cebola em pó
• 3 ml (1/2 colher de chá) de alho em pó
• 1 pitada de tomilho moído
• 4 ovos
• 75 ml (5 colheres de sopa) de cerveja Creemore Premium Lager
• 500 ml (2 xícaras) de farinha de rosca
• 16 cubos de queijo cheddar forte
• 16 cebolas pequenas em conserva
• 250 ml (1 xícara) de óleo de canola
• sal e pimenta do moinho a gosto

Preparação

1. Em uma tigela, misture a farinha, a cebola e o alho em pó, o tomilho e um pouco de sal e pimenta.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione a cerveja.
3. Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.
4. Passe cada cubo de queijo na mistura de farinha, depois no ovo e na cerveja e, por fim, na farinha de rosca.
5. Depois, passe os cubos novamente no ovo e depois na farinha de rosca para obter uma crosta mais grossa.
6. Em uma fritadeira ou em uma panela bem quente, no óleo, doure os cubos de queijo de cada lado.
7. Em um palito, fure cada cubo de queijo com uma cebola em conserva.