BRIE DERRETIDO COM NOZES-PECÃ
Porções: 4 – Preparação: 5 minutos – Cozimento: 25 minutos
Ingredientes
- 4 chalotas, picadas finamente
- 30 ml (2 colheres de sopa) de manteiga
- 60 ml (4 colheres de sopa) de xarope de bordo
- 1 dente de alho picado
- 30 ml (2 colheres de sopa) de vinagre
- 5 ml (1 colher de chá) de orégano seco
- 1 queijo brie grande
- 250 ml (1 xícara) de nozes-pecã
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Pré-aqueça o forno, com a grade no centro, a 180°C (350°F).
- Corte a parte superior do queijo brie para remover uma camada fina.
- Em uma panela quente em fogo médio, derreta a manteiga, adicione a chalota e doure por 4 a 5 minutos, mexendo regularmente.
- Adicione xarope de bordo, alho, vinagre, orégano e misture. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma assadeira com borda um pouco mais alta que o brie, coloque o brie, espalhe a mistura de chalotas, cubra com nozes e deixe no forno por 20 minutos.
- Sirva com croutons.
