ТАЮЩИЙ БРИ С ОРЕХАМИ ПЕКАН
Порции : 4 - Подготовка : 5 минут - Время приготовления : 25 минут
Ингредиенты
- 4 лука-шалота, мелко нарезанных
- 30 мл (2 столовые ложки) сливочного масла
- 60 мл (4 столовые ложки) кленового сиропа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 30 мл (2 ст. л.) уксуса
- 5 мл (1 ч. л.) сушеного орегано
- 1 большой сыр бри
- 250 мл (1 чашка) орехов пекан
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 180°C (350°F).
- Обрежьте верхнюю часть бри, чтобы удалить тонкий слой.
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте лук-шалот и обжаривайте его в течение 4-5 минут, постоянно помешивая.
- Добавьте кленовый сироп, чеснок, уксус и орегано и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
- В огнеупорное блюдо с бортиком чуть выше, чем у бри, выложите бри, сверху выложите лук-шалот, посыпьте орехами пекан и поставьте в духовку на 20 минут.
- Подавайте с хлебными крутонами.
