Количество порций : 4
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: от 25 до 30 минут
Ингредиенты
- 1 луковица, нарезанная
- 500 мл (2 чашки) шампиньонов, нарезанных
- 2 веточки тимьяна
- 250 мл (1 чашка) темпех, нарезанный кубиками
- 30 мл (2 ст. л.) сливочного масла
- 15 мл (1 ст. л.) чеснока, измельченного
- 15 мл (1 ст. л.) хрена
- 15 мл (1 столовая ложка) кленового сиропа
- 1 кубик овощного бульона
- 1 слоеное тесто на сливочном масле
- 1 яйцо, взбить
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 190°C (375°F).
- На горячей сковороде обжарьте лук, грибы, тимьян и темпех в сливочном масле в течение 2-3 минут.
- Добавьте чеснок, хрен, кленовый сироп и бульон и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут, пока грибы не выпустят воду. Проверьте приправы.
- Оставьте остывать. Удалите веточки тимьяна.
- На огнеупорном листе для выпечки раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на квадраты размером 4 x 4 дюйма.
- Наполните центр каждого квадрата теста приготовленной смесью.
- Загните уголки, чтобы получились маленькие корзиночки.
- Смажьте верх взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Подавайте с салатом.
