Количество порций : 4
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: около 60 минут
Ингредиенты
- 1 кабачок, очищенный от кожуры и нарезанный тонкими ломтиками
- 90 мл (6 столовых ложек) оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 5 мл (1 ч. л.) смеси трав Прованса
- 8-12 ломтиков вареной ветчины
- 4-6 свежих листов лазаньи
- 1 л (4 чашки) соуса бешамель (домашнего приготовления)
- 12 ломтиков сыра раклет
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
- Выложите ломтики сквоша на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Смешайте в миске масло, чеснок и травы де Прованс, обильно смажьте ломтики кабачка и запекайте 20-25 минут.
- В блюде для гратена чередуйте слои макарон для лазаньи, ветчины, сквоша, соуса бешамель и сыра, и так далее.
- Завершите слоем сыра и запекайте в духовке 30 минут.
- При необходимости поставьте духовку на несколько минут на бройлер, чтобы подрумянить верх.
