Горячий сэндвич со свининой и солеными овощами

ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ СО СВИНИНОЙ И СОЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 10 мин

приготовление : 15 мин

ПОРЦИИ : 4

нарезка : стейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. л. оливкового масла 3/4 фунта
• Стейки из квебекской свинины
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 красного перца, нарезанного полосками
• 1/2 зеленого перца, нарезать полосками
• 1/2 красного лука, нарезанного полосками
• 1/4 стакана магазинной итальянской заправки: 60 мл
• 4 небольшие хлебные палочки
• 1/4 чашки оливкового тапенада из магазина: 60 мл
• 8 ломтиков швейцарского сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
2. Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне и обжарьте свинину по 2 минуты с каждой стороны. Щедро приправьте.
3. Добавьте овощи и продолжайте готовить 3-4 минуты.
4. Смажьте винегрет и готовьте еще 2 минуты.
5. Разрежьте хлеб пополам, не доходя до конца, намажьте тапенадом и сверху положите четверть ингредиентов. Закройте сэндвич.
6. Подогрейте сэндвичи в духовке в течение 5 минут и сразу же подавайте с чипсами и сырыми овощами.

ВАРИАЦИЯ

Замените тапенад на песто из базилика или вяленых томатов.