ไก่เสียบมะนาวและซีเพรส

ไก่เสียบมะนาวและกาแฟ

จำนวนเสิร์ฟ: 4 - เตรียม: 10 นาที - ปรุง: 10 นาที

อุ่นบาร์บีคิวให้ร้อนสูงสุด
ในชาม ผสมเคเปอร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ไธม์ กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
เก็บมะนาวคั้นน้ำครึ่งซีกไว้และหั่นเป็นชิ้นสำหรับเสียบไม้
ใส่เนื้อไก่ลงไปหมักทิ้งไว้ 5 นาที
ทำการเสียบไม้โดยสลับไก่ พริกแดง หัวหอม และมะนาวฝานเป็นแว่น
วางไม้เสียบไว้บนตะแกรง ย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นย่างโดยอ้อมอีก 5-6 นาที หรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกเต๋าไก่
เมื่อนำออกจากบาร์บีคิว โรยด้วยพาร์เมซานขูดแล้วเพลิดเพลินได้เลย