จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
วัตถุดิบ
- ขนมปังบ้านๆ 8 แผ่น ปิ้ง
- มะเขือเทศขูด 4 ลูก
- กระเทียมบด ½ กลีบ
- หอมแดง 1 หัว สับละเอียด
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ใบโหระพา 8 ใบ หั่นสับ
- แฮม 8 ชิ้น
- พาร์เมซานชีสขูด
- เกลือและพริกไทยจากโรงสีเพื่อปรุงรส
การตระเตรียม
- ในชาม ผสมมะเขือเทศ กระเทียม หอมแดง น้ำส้มสายชู น้ำมัน โหระพา เกลือ และพริกไทย ตรวจสอบการปรุงรส
- ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปังแต่ละแผ่น ตามด้วยพาร์เมซานชีส 1 แผ่น และพาร์เมซานชีสขูด 2-3 แผ่น
