จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- เนื้อบด 454 กรัม (1 ปอนด์)
- ผงกระเทียม 1.5 มล. (1/4 ช้อนชา)
- ผงหัวหอม 2.5 มล. (1/2 ช้อนชา)
- ชีสโอคาแผ่นหนา 4 แผ่น
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำส้มสายชูขาว 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 4 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม 4 ใบ
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- เบคอนสุก 8 แผ่น
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม :
- ในชาม ผสมเนื้อสับ ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ พริกไทย และปั้นเป็นแผ่น 4 แผ่น
- ในกระทะที่มีรอยหยักร้อน ปรุงเนื้อสับเป็นเวลา 4 นาทีต่อด้าน
- วางชีสแผ่นลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วปล่อยให้ละลายประมาณ 2 นาที
- ระหว่างนั้นตอกไข่แต่ละฟองลงในถ้วย
- ในกระทะน้ำเดือดปุด ๆ เติมน้ำส้มสายชูและเกลือลงไป ค่อยๆ เลื่อนไข่แต่ละฟองลงไปในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
- ใช้ช้อนมีรูตักไข่แต่ละฟองออกแล้ววางพักไว้บนกระดาษเช็ดครัว
- สำหรับขนมปังเบอร์เกอร์แต่ละชิ้น ให้ใส่ใบผักกาดหอม มะเขือเทศ 1 ชิ้น เนื้อบด เบคอน 2 ชิ้น และไข่ 1 ฟอง
