แคนเนลโลนีริคอตต้าและเนื้อ

แคนเนลโลนีริคอตต้าและเนื้อ

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 15 นาที – ปรุง: 35 ถึง 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อบดไม่ติดมัน 450 กรัม (16 ออนซ์)
• ไขมันตามต้องการ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
• หัวหอมสับ 1 หัว
• 1 ลูกบาศก์สต็อก
• พริกแดง 1 เม็ด หั่นเต๋า
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• ริคอตต้า 500 มล. (2 ถ้วย)
• มอสซาเรลลาชีสขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
• ซอสมะเขือเทศ 500 มล. (2 ถ้วย)
• แคนเนลโลนีพร้อมปรุง 1 แพ็ค
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม

1. อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
2. ในกระทะร้อน ใส่เนื้อวัวลงในไขมันที่คุณเลือกจนเป็นสีน้ำตาล
3. ใส่หัวหอม, น้ำซุปก้อน, พริกแดง, กระเทียม แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
4. ปิดไฟ ใส่ริคอตต้า เกลือ พริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
5. เติมแป้งคานเนลโลนีแล้ววางลงในจานลาซานญ่า ปิดด้วยซอสมะเขือเทศแล้วตามด้วยมอสซาเรลล่า
6. อบประมาณ 30 นาที