เวลาเตรียม : 15 นาที (+ หมัก 20 นาที)
เวลาในการปรุงอาหาร: ไม่มี
จำนวนเสิร์ฟ : 2
วัตถุดิบ
- 1 หลอด Salmon Duo (แซลมอนสดและแซลมอนรมควัน)
- น้ำมะนาว 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มคั้นสด 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- หอมแดงเล็ก 1 หัว สับละเอียด
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเต๋า
- อะโวคาโด 1/2 ลูก หั่นเต๋า
- ผักชีสดสับ 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- พริกป่น 1 หยิบมือ (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม
- เทหลอด Salmon Duo ลงในชาม เติมน้ำมะนาว น้ำส้ม หอมแดง และพริกฮาลาปิโน (ถ้าใช้) ผสมเบาๆ แล้วหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
- เมื่อหมักเสร็จแล้วใส่ลงไปมะเขือเทศ อะโวคาโด และผักชีสด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกป่นเล็กน้อยหากต้องการ
- เสิร์ฟทันทีพร้อมชิปส์หรือขนมปังปิ้ง
