จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
วัตถุดิบ
- สควอชสปาเก็ตตี้ 2 ลูก ผ่าครึ่งและทำความสะอาด
- ครีมปรุงอาหาร Lactancia 35% 500 มล. (2 ถ้วย)
- ชีสเชดดาร์ขูด 500 มล. (2 ถ้วย)
- ออริกาโนแห้ง 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 4 กลีบ
- เนื้ออกไก่ย่างหั่นเต๋า 500 มล. (2 ถ้วย)
- ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิบมือ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิคสีขาว 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ใบผักชีฝรั่งสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- วางสควอชครึ่งซีกบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน แล้วอบเป็นเวลา 20 นาที
- ในชาม ผสมครีม ชีสเชดดาร์ครึ่งหนึ่ง ออริกาโน กระเทียม ไก่หั่นลูกเต๋า ลูกจันทน์เทศ น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในสควอชแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
- ทาชีสเชดดาร์ที่เหลือลงบนสควอชแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรง
- โรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
