เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ
- เนื้อตุ๋นฉีก 500 กรัม
- มันฝรั่งบดพร้อมใช้ 680 กรัม
- หัวหอมสับ 1 หัว
- แครอทขูด 1 ลูก
- ผักโขมสด 1 ลิตร (4 ถ้วย)
- เนย 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ชีสเชดดาร์ขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกลือ พริกไทย
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C
- ละลายเนยในกระทะร้อนบนไฟปานกลาง ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดลงไป ผัดประมาณ 5-7 นาที จนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นใส่ผักโขมสดลงไปแล้วผัดประมาณ 3 นาทีจนผักเหี่ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่เนื้อผัดฉีกลงในส่วนผสมผักแล้วผสมให้เข้ากัน
- ในถาดอบ เกลี่ยส่วนผสมเนื้อวัวและผักให้ทั่วถึงกัน ปิดทับด้วยมันฝรั่งบดสำเร็จรูป จากนั้นโรยด้วยชีสเชดดาร์ขูด
- อบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
