ลาซานญ่าผักย่าง

การตระเตรียม

1. อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
2. ในชาม ผสมมะเขือยาว บวบ หัวหอม พริกไทย กระเทียม น้ำมันมะกอก สมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ และพริกไทย
3. บนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน เกลี่ยส่วนผสมผักแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที
4. ในชาม ผสมซอสมะเขือเทศและครีมเบคอน
5. ในจานลาซานญ่า สลับกันวางส่วนผสมที่เตรียมไว้หนึ่งชั้น พาสต้าสดหนึ่งชั้น และผักหนึ่งชั้น
6. ทาชีสเชดดาร์บนลาซานญ่าแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที
7. เมื่อพร้อมที่จะเสิร์ฟ ให้หั่น Burrata เป็น 4 ชิ้นแล้ววางลงบนลาซานญ่าแต่ละชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ Fleur de Sel และพริกไทยเล็กน้อย นำใบโหระพามาแผ่ออก