มายองเนสกระเทียมย่างและสมุนไพรสด

วัตถุดิบ

• ไข่แดง 1 ฟอง
• กระเทียมย่าง 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ถึง c. มัสตาร์ด
• น้ำมันกลาง 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ถึงส. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1 ช้อนโต๊ะ ถึงส. ผักชีฝรั่งและโหระพาสดสับ
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

ปั่นกระเทียมย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับไข่แดง มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู ค่อยๆ เติมน้ำมันลงไปขณะตี เติมสมุนไพรสด ปรุงรส และคนให้เข้ากัน