เอ็มซีแอนด์ชีสวีแกน
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 65 นาที – ปรุง: 10 นาที
วัตถุดิบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่ใส่เกลือ 250 มล. (1 ถ้วย)
- มันฝรั่งต้ม 1 ลิตร (4 ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- น้ำมันคาโนล่า 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ยีสต์มอลต์ 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาว 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- พาสต้ามักกะโรนี 4 จาน
- เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
การตระเตรียม
- แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในน้ำปริมาณมากประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ
- ระหว่างนั้นให้ปรุงมักกะโรนีตามคำแนะนำของผู้ผลิต สะเด็ดน้ำพาสต้า
- ในชามของเครื่องปั่นอาหาร ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มันฝรั่ง น้ำมัน ยีสต์มอลต์ น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตรวจสอบรสชาติของชีสวีแกนนี้
- ใส่ชีสวีแกนที่เตรียมไว้ลงในจานมักกะโรนี
