จำนวนเสิร์ฟ: 2
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- แซลมอนรมควันพาสตรามี่ 1 แพ็ค (100 กรัม) สับละเอียด
- ไข่ 5 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศตากแห้งสับ 1/2 ถ้วย
- เนย 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ต้นหอมสดสับ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในชาม ผสมไข่กับนม แซลมอนสับละเอียด และมะเขือเทศตากแห้ง
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเนยให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
- เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งไข่เจียวสุก
- เมื่อปรุงเสร็จให้ใส่ต้นหอมสดลงไปก่อนพับไข่เจียว แล้วเสิร์ฟทันที
