จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ
- ลูกชิ้นไก่ซอสมะเขือเทศและโหระพา 380 กรัม (บรรจุสูญญากาศ)
- พริกหยวกขนาดใหญ่ 4 ลูก (สีแดง สีเขียว หรือสีเหลือง) ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
- ข้าวสวย 500 มล. (2 ถ้วย)
- น้ำผึ้ง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- พาร์เมซานชีสขูด 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (350°F)
- ในชาม ผสมลูกชิ้นไก่สับกับข้าวสวยและน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ
- ใส่ลูกชิ้นไก่และข้าวลงในพริกแต่ละซีก โรยด้วยพาร์เมซานชีสขูดให้ทั่ว
- อบเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที จนพริกนิ่มและชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟร้อนๆ
