จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 66 นาที
วัตถุดิบ
- อกไก่คิวเบก 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ชอริโซ 250 มล. (1 ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- น้ำซุปไก่ 250 มล. (1 ถ้วย)
- หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- มันฝรั่งเกรลอต 750 มล. (3 ถ้วย) หั่นครึ่ง
- ซอสมะเขือเทศ 750 มล. (3 ถ้วย)
- มะกอกดำ 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในจานหม้อปรุงอาหาร ให้นำอกไก่ไปผัดในน้ำมันมะกอกประมาณด้านละ 2 นาที
- ใส่ไส้กรอก Chorizo ลงไปแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
- ใส่ซุป หัวหอม กระเทียม จากนั้นใส่มันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ มะกอก ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
