วัตถุดิบ
- หัวบีทรูทขนาดกลาง 4 หัว ปรุงสุกแล้วหั่นเต๋า
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก หั่นเป็นแว่นบางๆ
- พีแคนคั่ว 50 กรัม (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันวอลนัท 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมบีทรูท แอปเปิ้ล และพีแคนในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล น้ำมันวอลนัท และน้ำผึ้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัด คลุกเบาๆ แล้วเสิร์ฟ
