วัตถุดิบ
- เมสคลูน 150 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
- หัวไชเท้า 1 กำ หั่นเป็นแว่น
- สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ผสมเมสคลูนและหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่กับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
