วัตถุดิบ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม ผ่าครึ่ง (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)
- มอสซาเรลลาชีส 150 กรัม หั่นเป็นแผ่นหรือเป็นลูกกลม (ประมาณ 1 ถ้วย)
- ใบโหระพาสดสับ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมมะเขือเทศเชอร์รี มอสซาเรลลา และโหระพาในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
