จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นครึ่ง
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- พริกเขียว 1 เม็ดหั่น 4 ลูก
- ไก่งวงย่างชิ้นบาง 16 ถึง 20 ชิ้น
- เครื่องเทศ MTL 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ซอสฮอยซิน 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ขนมปังแซนวิช 4 ถึง 8 ชิ้น
- ชีสเชดดาร์ขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ใส่มะเขือเทศลงในกระทะร้อนแล้วผัดในน้ำมันประมาณ 4-5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตักขึ้นพักไว้
- ผัดพริกสี่ส่วนเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที เติมเกลือและพริกไทยลงไป แล้วตักออกพักไว้
- ในกระทะร้อนเดียวกันนั้น ให้นำชิ้นไก่งวงและหัวหอมไปผัดเป็นสีน้ำตาล
- ใส่เครื่องเทศ MTL น้ำผึ้ง ซอสโฮซิน กระเทียม แล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
- ในขนมปังแซนวิชแต่ละชิ้น แบ่งมะเขือเทศ พริกหั่นเป็นสี่ส่วน เนื้อสัตว์ และชีส
