วัตถุดิบ
- แซลมอนหั่นเต๋า 1 หลอด (130 กรัม)
- มายองเนสเผ็ด 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ) (มายองเนส + ศรีราชา)
- ต้นหอมซอยละเอียด 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาวสด 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ผักชีสดสับละเอียด 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยดำตามชอบ
การตระเตรียม
- วิธีเตรียมปลาแซลมอน: เทเนื้อปลาแซลมอนที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในชาม
- ส่วนผสม: ในชามที่มีแซลมอน ใส่มายองเนสรสเผ็ด ต้นหอม น้ำมะนาว และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ ผสมเบาๆ ให้แซลมอนเคลือบด้วยส่วนผสมทั้งหมด
- วิธีเสิร์ฟ: เสิร์ฟแซลมอนทาร์ทาร์สดๆ พร้อมมันฝรั่งหวานทอดเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผักเพื่อความสดชื่นได้อีกด้วย
