การ์กันทัวทาร์ติเฟล็ต
จำนวนเสิร์ฟ: 10 - เตรียม: 10 นาที - ปรุง: 45 นาที
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งหั่นครึ่ง 1 กก. (2.2 ปอนด์)
- ซอสเบชาเมล 500 มล. (2 ถ้วย)
- เบคอนย่าง 500 มล. (2 ถ้วย)
- แยมหัวหอม 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ชีสเรบลอชอง 1 ชิ้น
- เบคอนดิบ 16 ชิ้น
การตระเตรียม
- อุ่นบาร์บีคิวไว้ที่ไฟปานกลาง
- ในชาม ผสมมันฝรั่งครึ่งซีก ซอสเบชาเมล เบคอนย่าง และแยมหัวหอม ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
- วางส่วนผสมลงในจานลาซานญ่า ตัด Reblochon ออกเป็นสองวงกลม วางชีสครึ่งหนึ่งลงบนส่วนผสม โดยให้ด้านเปลือกอยู่ด้านบน ปิดทุกอย่างด้วยเบคอนสไลซ์
- ปิดไฟบาร์บีคิวด้านหนึ่งแล้ววางจานไว้ด้านเดียวกันโดยปิดฝาไว้
- ปล่อยให้สุกประมาณ 45 นาที ตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่โดยใช้ส้อม
