培根蛋糕

CAKE AU BACON份量 : 4 - 准备时间 : 15 分钟 - 烹制时间 : 20 至 25 分钟食材

• 3 枚鸡蛋
• 125 毫升（1 ½ 杯）牛奶
• 375 毫升（1 ½ 杯）面粉
• 15 毫升（1 汤匙）发酵粉（泡打粉）
• 125 毫升（1/2 杯）黄油，融化
• 250 毫升（1 杯）马苏里拉奶酪，磨碎
• ½ 束韭菜，切碎
• 8 片培根，烤脆，切碎 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
2. 在碗中搅拌鸡蛋和牛奶。加入面粉、发酵粉和少许盐搅拌。
3. 然后加入融化的黄油、马苏里拉芝士、培根和韭菜。
4. 将混合物倒入铺有黄油和面粉的蛋糕罐中，放入烤箱烘烤 20 至 25 分钟。待冷却后脱模。