供餐人数 : 4
准备时间 : 15 分钟
配料
- 8 个新鲜 U10 扇贝
- 120 毫升（6 汤匙）橄榄油
- 60 毫升（4 汤匙）柠檬汁
- 30 毫升（2 汤匙）青柠汁
- 1 个红菜头，用刨刀切成薄片
- 1 个小红洋葱，用刨刀切成薄片
- 2 小撮埃斯佩莱特胡椒
- 盐和胡椒粉适量
准备工作
- 将扇贝切成薄片。
- 在碗中加入橄榄油、酸橙汁、柠檬汁、盐和胡椒粉。检查调味。
- 在每个盘子里放上甜菜根片，在上面摆上扇贝片，撒上准备好的醋汁、红洋葱和埃斯佩莱特胡椒。
扇贝肉酱
PUBLICITÉ
供餐人数 : 4
准备时间 : 15 分钟
PUBLICITÉ