没有千层面

供餐人数 : 4

准备时间 : 25 分钟

烹饪时间：约 60 分钟

配料

• 1 个南瓜，去皮并切成薄片
• 90 毫升（6 汤匙）橄榄油
• 1 瓣大蒜，切碎
• 5 毫升（1 茶匙）普罗旺斯香草混合物
• 8 至 12 片熟火腿
• 4 至 6 片新鲜千层面
• 1 升（4 杯）焦糖酱（自制）
• 12 片拉斯卡莱特奶酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
2. 将南瓜片放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤箱专用托盘上。
3. 将油、大蒜和普罗旺斯香草在碗中混合，然后刷在南瓜片上，烤 20-25 分钟。
4. 在烤盘中，交替铺上千层面、火腿、南瓜、焦糖酱和奶酪，依次类推。
5. 最后铺上一层奶酪，放入烤箱烘烤 30 分钟。
6. 如有必要，可将烤箱放在烤炉上烤几分钟，使表面呈褐色。