أجنحة الدجاج التايلاندية

الحصص: 24 جناحًا

التتبيلة: ساعة واحدة

الطبخ: 35 دقيقة

مكونات

  • 24 جناح دجاج كيبيك
  • 125 مل (1/2 كوب) صلصة تايلاندية حلوة وحارة
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من بذور السمسم
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت السمسم
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من خل الأرز
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة السمك
  • 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من عشبة الليمون المفرومة
  • 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من رقائق الفلفل الحار
  • 1 ليمونة، عصير
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

  1. في قدر به ماء مغلي مملح، اسلقي أجنحة الدجاج لمدة 10 دقائق.
  2. في وعاء، اخلطي الصلصة التايلاندية وبذور السمسم وزيت السمسم وخل الأرز وصلصة الصويا وصلصة السمك وعشب الليمون والفلفل وعصير الليمون والعسل.
  3. قسمي الصلصة إلى وعاءين.
  4. في كيس بلاستيكي أو وعاء، اخلطي نصف كمية الصلصة وأجنحة الدجاج. ثم اتركيها منقوعة طوال الليل في الثلاجة (كيس مغلق أو وعاء مغطى).
  5. قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
  6. على الشواية، قومي بطهي أجنحة الدجاج باستخدام الطهي غير المباشر لمدة 15 دقيقة، مع دهن الأجنحة بانتظام ببقية الصلصة المخصصة لها.
  7. انتهي من الطهي مباشرة، لمدة 5 دقائق على كل جانب.

إعلان