عن
المسيرة المهنية
بعد أن أمضى طفولته في كيبيك، غادر جوناثان إلى فرنسا. تلقى تدريبه في الطبخ في العديد من المؤسسات الشهيرة على كوت دازور، وأصبح طاهياً خاصاً لعائلة ملكية في الشرق الأوسط. جذوره العائلية وانفتاحه على العالم وخبرته المهنية تقوده إلى تقديم المأكولات ذات اللمسات المتوسطية، والتي يحب إعادة زيارتها.
بعد التدريب في HEC مونتريال، استثمر جوناثان غارنييه وشقيقه بنيامين في افتتاح مدرسة الطبخ المرموقة، La Guilde Culinaire، في قلب مونتريال. وفي غضون سنوات قليلة، أصبحت مدرستهم بمثابة المرجع في هذا المجال. إلى جانب أفضل الطهاة في كيبيك، يقدم جوناثان دروس الطبخ للأفراد وأنشطة مصممة جيدًا للشركات. بأسلوب أصيل وكريم، ينقل حبه للطبخ الجيد ويضفي نكهة رائعة على دروسه.
نقابة الطهاة
يقدم الشيف التنفيذي لجمعية الطهي جوناثان جارنييه وفريقه من الطهاة المتحمسين دروسًا في الطبخ متاحة للجميع، بالإضافة إلى ورش عمل لبناء الفريق وحفلات عيد الميلاد المصممة خصيصًا وأنشطة التواصل للمجموعات المؤسسية.
بالإضافة إلى التعلم في جو ودي، استكشف متجرها عبر الإنترنت وداخل المتجر، حيث ستجد أكثر من 7000 عنصر لإثراء تجربتك الطهوية.
قم بزيارة www.laguildeculinaire.com لاكتشاف جميع عروضنا ومنتجاتنا.
البرامج التلفزيونية
كان ذلك خلال المواسم الثلاثة للمسلسل الناجح Ça va chaud! بصفته قاضيًا ومضيفًا في TVA وCasa TV، أصبح الشيف جوناثان غارنييه معروفًا لعامة الناس.
شارك جوناثان بعد ذلك في العديد من العروض الأخرى، مثل Chef à la rescousse ، وRecettes signees Zeste ، وUn chef à l'oreille ، و TAG BBQ .
منذ عام 2012، كان يستضيف عمودًا طهيًا في برنامج Salut Bonjour! (TVA)، أولاً إلى جانب جينو شوينارد، ثم الآن مع إيف ماري لورتي.
التميز والتقدير
- تلميذ اسكوفييه
- زخارف فن الطهي:
- الغار العام 2019 - عضو جمعية الطهاة والحلويات في كيبيك:
- أفضل طاهي لعام 2019
- أفضل طاهي لعام 2020
- جائزة شخصية العام 2021 - سفير كاكاو باري 2010 - 2022
- سفيرة جينير 2015 - اليوم
التزام
عندما لا يكون خلف الموقد، يتطوع الشيف جوناثان غارنييه أيضًا بوقته لدعم القضايا القريبة من قلبه، مثل مؤسسة مركز الشباب في مونتيريجي.