أجنحة دجاج فيوري
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 25 إلى 30 دقيقة
مكونات
- 24 جناح دجاج كيبيك
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) دقيق
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من سامبال أويليك
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة تاباسكو
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الفجل
- 125 مل (1/2 كوب) سكر بني
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من بذور السمسم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من مسحوق الثوم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من مسحوق البصل
- 1 ليمونة، عصير
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء من الماء المغلي، أضيفي الأجنحة وعندما يبدأ الماء في الغليان، اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
- صفيها وجففيها ثم اغمسي الأجنحة في الدقيق. كتاب.
- في وعاء، امزجي سامبال أويليك، وتاباسكو، والفجل الحار، والسكر البني، وبذور السمسم، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وعصير الليمون. أضيفي 15 مل (ملعقة كبيرة) من الدقيق للحصول على صلصة سميكة. التحقق من التوابل.
- قومي بغمس أجنحة الدجاج في الخليط الذي حصلت عليه.
- في صينية الخبز، رتبي الأجنحة واخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلب الأجنحة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- ولجعلها أكثر قرمشة، ضعيها تحت الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق في نهاية الطهي.
