مكونات
- 250 جرام (1 كوب) زبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة ورشيسترشاير
- 60 مل (1/4 كوب) صلصة الشواء
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خردل ديجون
- رشة واحدة من الفلفل الحار (اختياري)
تحضير
نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم ونطهو لمدة 1 إلى 2 دقيقة. أضف صلصة ورشيسترشاير، وصلصة الشواء، وخردل ديجون، والفلفل الحار إذا رغبت في ذلك. اخلطي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تعتبر زبدة رعاة البقر هذه مثالية لتتبيل اللحوم المشوية، وخاصة شرائح اللحم أو شرائح لحم الخنزير.
