العائد: 15 إلى 20 وحدة
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 425 مل (1 3/4 كوب) دقيق متعدد الأغراض
- 7 مل (1 1/2 ملعقة صغيرة) من نشا الذرة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من البيكنج باودر
- 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من صودا الخبز
- 125 مل (1/2 كوب) بيسيل الأصلي
- 180 مل (3/4 كوب) سكر
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة التفاح غير المحلاة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من حليب الصويا
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خلاصة الفانيليا
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من الفراولة المجففة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) فستق مطحون
- 1 ليمونة، قشرها
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر وصودا الخبز. كتاب.
- باستخدام خلاط كهربائي، اخلطي مارجرين Becel Original والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- أضف صلصة التفاح وحليب الصويا والفانيليا واخلط جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا، مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر (لا تفرطي في الخلط).
- أضيفي الفراولة والفستق وقشر الليمون.
- احتفظي بالعجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان أو حصيرة السيليكون.
- باستخدام راحة يديك، قومي بتشكيل كرات بحجم كرة بينج بونج.
- في صينية الخبز، رصي الكرات واخبزيها لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
- اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
كوكيز بيسل
العائد: 15 إلى 20 وحدة
التحضير: 20 دقيقة
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 425 مل (1 3/4 كوب) دقيق متعدد الأغراض
- 7 مل (1 1/2 ملعقة صغيرة) من نشا الذرة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من البيكنج باودر
- 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من صودا الخبز
- 125 مل (1/2 كوب) بيسيل الأصلي
- 180 مل (3/4 كوب) سكر
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة التفاح غير المحلاة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من حليب الصويا
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من خلاصة الفانيليا
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من اماريتو
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من القهوة سريعة الذوبان
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من مسحوق الكاكاو
- 1 برتقالة، قشرها
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر وصودا الخبز. كتاب.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي مارغارين بيسيل® الأصلي والسكر، حتى يصبح خفيفًا وكريميًا.
- أضف صلصة التفاح وحليب الصويا والفانيليا واخلط جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- في وعاء، اخلطي الأمارتيو والقهوة سريعة التحضير ثم أضيفي مسحوق الكاكاو وقشر البرتقال.
- في العجينة، أدخلي الخليط المحضّر.
- احتفظي بالعجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان أو حصيرة السيليكون.
- باستخدام ملعقة، قومي بتشكيل كرات بحجم كرة بينج بونج.
- في صينية الخبز، رصي الكرات واخبزيها لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
- اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
