وعاء المعكرونة باللحم الخنزير
الحصص: 4 - التحضير: 10 دقائق - الطهي: 15 دقيقة
مكونات
- 1 شريحة لحم خنزير كيبيك
- 125 مل (1/2 كوب) صلصة الشواء
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 125 مل (1/2 كوب) من مرق الدجاج أو الخضار
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت السمسم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل الطازج المفروم
- 1 ليمونة، عصير
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من سامبال أويليك
- 3 مل (1/2 ملعقة صغيرة) من الدخان السائل (اختياري)
- 1 عبوة من المعكرونة الآسيوية بالبيض
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الدهون (زيت، زبدة، زبدة كاكاو مايكرويو)
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الفول السوداني المطحون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البصل الأخضر
- ¼ حزمة من الكزبرة الطازجة، منزوعة الأوراق ومفرومة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- باستخدام سكين، قومي بتقطيع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح سمكها ½ بوصة.
- قم بدهن شرائح لحم الخنزير بالدهن المفضل لديك.
- على الشواية، ضعي شرائح لحم الخنزير، لمدة 45 ثانية على كل جانب، ثم ضعيها جانبًا في وعاء. ملح وفلفل لحم الخنزير.
- في مقلاة، اخلطي صلصة الشواء وصلصة الصويا والمرق وزيت السمسم والبصل والثوم والزنجبيل وعصير الليمون وسامبال أويليك وسائل التدخين، واتركيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في 4 أوعية كبيرة، قسمي المعكرونة المسلوقة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الصلصة، وقسمي شرائح لحم الخنزير، وأضيفي الفول السوداني والبصل الأخضر والكزبرة.
