الحصص: 4
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: من 20 إلى 25 دقيقة
مكونات
- 1 عجينة نفخة بالزبدة الخالصة (يتم شراؤها من المتجر)
- 1 صفار بيضة مخفوقة مع القليل من الماء
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من بذور الخشخاش
- 250 مل (1 كوب) من الجمبري الشمالي المطبوخ
- 125 مل (1/2 كوب) من الجبن الكريمي
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الشبت
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) مايونيز
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) فلفل وردي مطحون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- على سطح العمل، باستخدام قاطع البسكويت على شكل نجمة، قومي بتقطيع عجينة النفخة.
- على صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، افردي قطع العجين.
- ادهني قطع العجين بصفار البيض ورشي عليها القليل من بذور الخشخاش واخبزيها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويصبح لونها بنيًا.
- دعها تبرد.
- في وعاء، باستخدام الخلاط اليدوي أو محضر طعام صغير، اخلطي الجمبري والجبن الكريمي والشبت والثوم المعمر والخل والمايونيز وحبات الفلفل الوردي. التحقق من التوابل.
- إملأ كيس المعجنات بطرف على شكل نجمة.
- على كل نجمة من عجينة البف باستري، باستخدام الجيب، وزعي الخليط، ثم رشي القليل من بذور الخشخاش في الأعلى.
