قطع من عجينة التارو

الحصص: 4

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 15 دقيقة

مكونات

• 300 جرام (10 أونصة) مكعبات تارو
• 125 مل (1/2 كوب) من كريمة جوز الهند
• 300 غرام (10 أونصة) سكر
• 1 رشة ملح.
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) جوز الهند المبشور والمحلى
• 2 ورقة من عجينة البف باستري مقطعة إلى دوائر قطرها 4 بوصات
• سكر بودرة كيو اس

تحضير

1. قم بتسخين زيت القلاية إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. في قدر من الماء المغلي، قومي بطهي مكعبات القلقاس لمدة 10 دقائق.
3. قم بإزالة المكعبات وتصفيتها وهرسها.
4. في قدر على نار متوسطة، أضيفي المهروس الذي حصلت عليه واستخدمي ملعقة مسطحة لخلط كريمة جوز الهند والسكر. اخلطي حتى تحصلي على خليط سميك وعجيني.
5. أضف الملح وجوز الهند ثم اتركه حتى يبرد.
6. في وسط كل دائرة من العجينة المنتفخة، قومي بتوزيع الخليط. ثم أغلق الحواف لتكوين بطاقة الاقتراع.
7. في الزيت الساخن للمقلاة، اغمسي اللقيمات واتركيها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني.
8. رشها بالسكر البودرة واستمتع بها