برجر الفطر والبيض

الحصص: 4 – التحضير والتتبيل: 35 دقيقة – الطهي: 15 دقيقة تقريبًا

الإضافات

باستخدام ملعقة، قومي بإزالة الجزء الداخلي، الجزء الأسود من رأس كل فطر.
في وعاء، اخلطي بهارات اللحم، زيت الزيتون، عصير الليمون، النبيذ الأبيض، العسل وأعشاب بروفانس.
قومي بتغليف الفطر بالخليط المحضر واتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة. أضف الملح والفلفل.
قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
على الشواية، قم بتحمير الفطر لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
بعد ذلك، قم بإطفاء الموقد على أحد جانبي الشواية، ثم ضع الفطر على الجانب غير المضاء.
في كل فطر، ضعي بيضة، ملح وفلفل، أغلقي الغطاء واتركي الطبق على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البيضة حسب رغبتك.
قم بتحميص كل خبزة برجر، ثم قم بتزيينها حسب رغبتك، ثم قم بتوزيع شرائح الجبنة البيضاء والفطر وشريحة أو شريحتين من لحم الخنزير المقدد.