برجر الحلوم مع الخوخ المشوي
الحصص: 4 – التحضير: 5 دقائق – الطهي: 6 إلى 8 دقائقمكونات
- 4 خبز برجر
- 4 شرائح كبيرة من جبنة الحلوم (سمكها 1 بوصة)
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 2 خوخة مقطعة إلى 8 قطع
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من صلصة تاباسكو
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 4 أوراق خس
- 8 شرائح رقيقة من الطماطم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة
- ادهني شرائح الجبن بالقليل من زيت الزيتون.
- في وعاء، اخلطي البصل الأحمر، والخوخ، وزيت الزيتون المتبقي، والملح والفلفل.
- على الشواية أو على حصيرة الخبز، لتسهيل الأمر، قم بشوي شرائح الجبن وخليط البصل والخوخ، لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
- قم بتحميص الكعك بشكل خفيف.
- في وعاء، اخلطي العسل والصلصة الحارة.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز والثوم المعمر والريحان.
- على كل خبز برجر، وزعي المايونيز بالأعشاب، ثم وزعي أوراق الخس، وشرائح الجبن، ثم خليط العسل والصلصة الحارة، والطماطم، وأغلقي كل شيء بأعلى كل خبز برجر.
